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蘑菇肉圆汤的做法

时间:03-25 来源:百科知识 访问次数:57

每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关蘑菇肉圆汤的做法吧。

1.猪上肉洗净去皮,剁成肉馅。

2.肉馅不用剁成泥,粗肉馅就可以了,比较有嚼头。

3.肉馅中加入少量盐、生抽、老抽、胡椒粉、剁碎的姜末,拌匀。再加入半勺生粉,搅匀。

4.锅上烧水,将肉馅捏成大小均匀的肉圆。

5.肉圆不用太大,直径3、4厘米吧。主要是大小均匀。避免煮的时候有的老了,有的没熟。

6.水烧开后改小火,放入肉圆,切一小片姜放入水中,可以去腥。待肉圆变色定型后,盖上盖中大火煮八分钟左右。

7.蘑菇洗净后撕成小块放入汤中。

8.放入蘑菇盖上盖中火煮七八分钟,待肉圆完全熟后即可。

9.根据汤的咸淡适量加少许盐或不加盐。

10.根据汤的咸淡加少许盐,或不加盐。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了蘑菇肉圆汤的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

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